Skip to content
Tin mới:
  • Những Món Ăn Trong Tết Trung Thu
  • Trung Thu 2020 vào ngày nào?
  • Ý Nghĩa của Bánh Trung Thu – Không phải ai cũng biết ?
  • Nguồn Gốc và Ý Nghĩa của Tết Trung Thu có thể Bạn chưa biết ?
  • Bánh Trung Thu Lava Trứng Muối Chảy Đài Loan EMPEROR là gì ? Mua ở Đâu giá Rẻ, Chất lượng Nhất ?
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • Trang Chủ
  • Ý Nghĩa Tết Trung Thu
  • Blog Tin Tức
  • Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu
  • Liên Hệ
  • Trang Chủ
  • Ý Nghĩa Tết Trung Thu
  • Blog Tin Tức

Bánh Trung Thu Đài Loan EMPEROR

Bánh Trung Thu Đài Loan Ngon Nhất

Bánh Trung Thu Đài Loan EMPEROR
0
Total
0₫

Giỏ hàng

  • Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu
  • Liên Hệ
#1 Bánh Trung Thu Lava Ngon Không ? Cách Làm Bánh Lava Cực Ngon

#1 Bánh Trung Thu Lava Ngon Không ? Cách Làm Bánh Lava Cực Ngon

19 Tháng Tám 2020 quocviettaTin Tức, Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thubánh trung thu đài loan, Bánh Trung thu lava là gì, Bánh Trung thu Lava mua ở đâu, Cách làm bánh trung thu Lava

Mấy năm trở lại đây, bánh Trung thu nhân trứng muối chảy Đài Loan là món cực kỳ hot mỗi dịp Trung thu. Món bánh này khác gì bánh kiểu Việt và cách làm bánh Trung thu lava như thế nào?

1. Bánh Trung thu lava là gì?

Bánh trung thu lava, hay còn gọi là bánh trung thu trứng chảy, bánh kim sa trứng muối. Về bản chất, bánh có vỏ giống bánh nướng truyền thống của Việt Nam, nhân bên trong là trứng muối chảy. Nhưng nó cũng không giống bánh trung thu trứng muối thông thường. Khi cắt bánh ra, nhân trứng muối sẽ chảy vì được làm ở dạng sệt, vô cùng kích thích vị giác lẫn thị giác.  Bánh trung thu nhân trứng chảy lava có nhiều biến tấu, nhưng nổi tiếng nhất, vị ngon hơn cả là bánh làm theo kiểu Hồng Kông.

Nhân vật chính làm nên hương vị chính là nhân trứng quyện cùng kem sữa sánh mịn, béo ngậy. Bọc ngoài trứng muối thường là một lớp đậu xanh bùi bùi, không quá ngọt. Cùng với vỏ bánh vàng ươm thơm nức cũng một màu vàng quyến rũ, ngay từ ngoại hình thôi cũng đủ để hấp dẫn chúng ta rồi. Lên mạng, bạn sẽ không khó để thấy những review bánh trung thu lava khen nức nở từ những ai đã thưởng thức. Cũng không phải tự nhiên mà món bánh này rất hot trong mấy năm qua và đến mùa Trung thu năm nay vẫn không hạ nhiệt.

Vào dịp Trung thu, hiện nay nhiều người đã thấy nhàm chán với chiếc bánh truyền thống. Vậy tại sao chúng ta không đổi vị khác lạ hơn với bánh trung thu lava? Với thành phần nguyên liệu không rẻ với cách làm cầu kỳ, đây cũng là một món bánh sang trọng, cao cấp hơn so với bánh trung thu thường. Vậy nên đem đi biếu tặng cũng là một gợi ý tuyệt vời.

2. Bánh Trung thu Lava mua ở đâu ?

Cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy đòi hỏi công thức chuẩn mới đúng vị. Vậy nên hãy ưu tiên tìm đến các thương hiệu bánh lớn, có uy tín, được nhiều người yêu thích. Một số thương hiệu gợi ý cho bạn là Bánh Trung Thu Đài Loan Lava Emperor Hotline: 0983.623.765, Hong Kong MX Mooncakes,… Hiện nay, bánh trứng chảy chuẩn Hồng Kông đa phần đều là hàng nhập khẩu từ chính nước bạn. Vì vậy giá thành của chúng cũng không rẻ, khoảng từ ít nhất 100.000 đồng/chiếc. Một số thương hiệu bánh Việt cũng đã sản xuất loại bánh này với giá cả phải chăng hơn. Ngoài ra, mua bánh tươi handmade cũng là một lựa chọn bạn có thể tham khảo.

Bánh Trung thu Lava mua ở đâu
Bánh Trung thu Lava mua ở đâu

3. Cách làm bánh trung thu Lava

3.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần nhân trứng muối

  • Lòng đỏ trứng muối
  • Bột custard
  • Bột sữa
  • Bơ nhạt
  • Sữa đặc

Phần nhân đậu xanh

  • Đậu xanh
  • Dầu thực vật hoặc dầu dừa
  • Đường trắng
  • Bột custard

Phần vỏ bánh

  • Bột mì đa dụng
  • Trứng gà
  • Bột custard
  • Nước đường bánh nướng
  • Dầu ăn

QC: Nếu khó khăn quá trong việc làm bánh Trung Thu Lava thì có thể liên hệ với chúng tôi để có thể mua Bánh Trung Thu Lava Đài Loan tại website: https://banhtrungthudailoan.com hoặc Hotline: 0983.623.765

3.2 Cách làm bánh trung thu lava trứng muối từng bước

  • Bước 1: Làm nhân trứng muối tan chảy

Để bơ nhạt ở nhiệt độ phòng và cắt nhỏ. Làm chín lòng đỏ trứng muối bằng cách hấp hoặc nướng. Lấy một tô lớn để trứng muối tán nhuyễn, bơ và bột custard, bột sữa. Trộn đều hỗn hợp với nhau. Đến bước cuối từ từ đổ sữa đặc vào rồi trộn tiếp. Nên lọc hỗn hợp một lần cuối qua rây để thật sánh mịn. Chia nhỏ hỗn hợp vào các khuôn nhỏ (khoảng 10g), để vào tủ lạnh ngăn đá tối thiểu 6 tiếng.

  • Bước 2: Làm nhân đậu xanh

Ngâm đậu xanh đến khi đậu nở, rửa sạch với nước. Nấu đậu xanh chín rồi xay nhuyễn bằng máy xay. Lọc đậu xanh qua rây mịn rồi sên như với cách làm bánh trung thu truyền thống bình thường. Sên trên chảo chống dính với chút dầu ăn và đường. Đến khi đậu xanh đã dẻo mịn, không dính thành chảo và nguội thì cho bột custard vào, trộn cho đến khi mịn. Chia mỗi phần nhân khoảng 25g. Bọc nhân lại với màng bọc thực phẩm để không bị khô.

  • Bước 3: Làm vỏ bánh 

Cách làm bánh Trung thu lava phần vỏ về cơ bản cũng làm giống bánh nướng quen thuộc. Bạn đổ bột mì, bột custard vào tô lớn trộn đều. Cho dầu ăn, lòng đỏ trứng cùng nước đường bánh nướng vào. Trộn và nhồi bột đến khi dẻo mịn. Để bột nghỉ khoảng nửa tiếng.

  • Bước 4: Gói bánh

Đầu tiên cần gói nhân bánh trước. Dàn dẹt lớp đậu xanh trên tay, cho trứng muối vào và nhanh tay gói lại để không bị lẫn hay chảy nhân. Sau đó gói vỏ bánh, mỗi vỏ khoảng 15g. Ấn dẹt bột bánh và cho nhân vào, bọc kín các phần. Để vào khuôn bánh trung thu và đóng bánh.

  • Bước 5: Nướng bánh 

Bật trước lò nướng khoảng 10 – 15 phút để lò nóng. Cho bánh vào nướng 10 phút ở 165 độ C. Nhiệt độ này thấp hơn một chút so với bánh nướng thông thường để nhân trứng muối lava bên trong không bị bục ra. Lấy bánh ra và phết hỗn hợp lòng đỏ trứng – dầu ăn lên mặt bánh tạo màu vàng. Nướng tiếp bánh 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Tiếp tục phết bánh lần 2. Nướng lần cuối 8 phút ở 200 độ C.

Cách làm bánh Trung thu lava cầu kỳ nhưng thành quả thì chắc chắn rất xứng đáng. Hãy đổi gió trong dịp Trung thu sắp tới với món bánh cực xịn xò, ngọt ngào và hấp dẫn này nhé!

Nếu khó khăn quá trong việc làm bánh Trung Thu Lava thì có thể liên hệ với chúng tôi để có thể mua Bánh Trung Thu Lava chuẩn Đài Loan tại website: https://banhtrungthudailoan.com hoặc Hotline: 0983.623.765

  • ← #1 Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu – Ai Cũng Có Thể Làm
  • #1 Mua Bánh Trung Thu Lava Trứng Muối Chảy Đài Loan ở đâu ? →

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng

Sản Phẩm

  • Combo 10 Hộp EMPEROR
    Được xếp hạng 5.00 5 sao
    7.000.000₫ 6.500.000₫
  • Combo 20 Hộp EMPEROR
    Được xếp hạng 5.00 5 sao
    14.000.000₫ 12.000.000₫
  • 01 Hộp EMPEROR
    Được xếp hạng 5.00 5 sao
    750.000₫ 700.000₫

Bài Viết Mới Nhất

  • Những Món Ăn Trong Tết Trung Thu
  • Trung Thu 2020 vào ngày nào?
  • Ý Nghĩa của Bánh Trung Thu – Không phải ai cũng biết ?
  • Nguồn Gốc và Ý Nghĩa của Tết Trung Thu có thể Bạn chưa biết ?
  • Bánh Trung Thu Lava Trứng Muối Chảy Đài Loan EMPEROR là gì ? Mua ở Đâu giá Rẻ, Chất lượng Nhất ?

Chúng Tôi:

Với mục đích mang đến cho mọi nhà những sản phẩm Bánh Trung Thu tốt nhất, đảm bảo Vệ sinh An toàn Thực phẩm cũng như sự Độc đáo, Sang trọng. Sự ra đời của sản phẩm Bánh Trung Thu Đài Loan EMPEROR điều tuyệt vời nhất của Chúng Tôi muốn gửi đến toàn thể Qúy khách hàng mùa Trung Thu 2020.

Hotline đặt  hàng: 0377.356789

 

Thông Tin Hữu Ích

  • Ý Nghĩa Tết Trung Thu
  • Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu
  • Hướng Dẫn Đặt Hàng
  • Thanh Toán Trực Tuyến
  • Tuyển NPP – Đại Lý – CTV

Liên Hệ

  • Bánh Trung Thu EMPEROR Đài Loan.
  • Hotline:0377.356789
  • Email: banhtrungthudailoan@gmail.com
  • Website: https://banhtrungthudailoan.com
  • Địa chỉ: 335 Lacasta, KĐT Văn Phú, Hà Nội
Copyright © 2022 Bánh Trung Thu Đài Loan EMPEROR. Phát Triển trên nền tảng WordPress
  • ThemeGrill
  • Support Forum
  • Documentation
close me